香槟课堂第一课 笔记
 
   香槟 是天赋的美酒,在西方倍受推崇。可当它来到8000公里外的陌生国度,真正认识它的人却寥寥无几。
 
   安晓东 一位土生土长的香槟人,一位爱香槟爱到骨子里的香槟人,一位说起香槟就滔滔不绝的香槟人就带着一个单纯的想法:要让更多的中国朋友认识、了解、喜爱真正的法国香槟 开始了他的香槟传教士生涯。
   7月26日,天津的第一堂香槟入门课程开启了。没想到,招募信息发出去仅仅一天半,15个位子就全部报满。这里有各行各业的精英,有台湾同胞、海外侨胞、韩国欧巴、美国大叔...爱生活的人们以香槟之名相聚在一起,这本身就是件十分美好的事情。
 
     
     作为香槟入门的第一课,安老师精心准备了一套生动、详细的PPT教案,分别从香槟的定义、香槟风土、香槟历史、香槟葡萄品种、香槟酿造方法、香槟品鉴方法几个方面声情并茂地为大家打开香槟的大门。
     同时,安老师也精心准备了4款典型香槟,在讲课过程中,让大家更加具象地对 Cru、 香槟葡萄品种、香槟调配以及含糖区别都有了印象深刻地了解。
     课堂上,安老师风趣幽默,童鞋们也非常认真,在安老师的引导下一步一步走进了这个迷人优雅的香槟世界。
 
                    
     
     希望越来越多的小伙伴们快快加入进来,甩掉炎炎夏日的汗流浃背,做优雅清丽的名媛和大方得体的绅士!
对于始终保持对新鲜事物好奇心的人们,生活总是用快乐和朋友给予回馈。
 
附:香槟酒单
一级园拉法耶特侯爵干型香槟
Champagne Maquis de La fayette 1er Cru Brut
伯纳特级葡萄园白中白干型香槟
Champagne Bonnaire Grand Cru Blanc de Blancs Brut
查理王桃红干型香槟
Champagne Charles du Roy Rose Brut
旖旎堡半干型香槟
Champagne Chateau de Bligny Demi-sec



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